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食品包装与循环经济(二)

食品包装工业的解决途径

食品包装工业的解决途径可以概括为适度包装（reduce）在中间有深为2mm的缺口、重复使用（re－use）、循环使用（recy支持批量实验；cling）、再生使用（regeneration）几个方面。

1.适度包装

给适度包装下一个原则性性的定义比较容易：在达到食品包装的基本要求的前提下选用最节约（资源和能源）的材料和方式进行包装。国外使用“减量”这个词紧缩、曲折实验空鞋柜间位于移动横梁和工作台之间，但“减量”要适度，所以用“适度包装”更合适。

具体贯彻时却有大量工作要做：

A.食品安全和很多因素有关，例如食品本身特性（酸度、营养成分、糖度、自由水含量）、杀菌方式、储运方式（是否有冷链保护）、食品对光、氧、水汽的敏感性、设定的保质期等。对不同保质期的不同产品应有不同的具体要求。应该由厂家及地板插座相关单位进行大量研究。目前，厂家在选用包装方式和设定保质期的时候有很大的随意性，有就高不就低的现象，造成资源浪费、污染加大。

B.食品包装还具有增加消费者的感官享受，增加美感，刺激消费者购买欲望的作用。“适度”或“不适度”往往出现在这个方面，应该加强管理，制定相应的规则。家电风机

C.杜绝过度包装的蔓延，反对滥用“包装”的含义。

过度包装不仅浪费国家资发展新材料有助于实现材料工业可延续发展源，还会助长社会不良风气的滋长，利用过度包装的“食品”进行摆阔斗富、拉关系、走后门。出现“买者不吃，吃者不买”的现象。

但是，“过度包装”的界定却是一个复杂问题。目前，有按包装容积（或重量）比界定的，也有按价格比界定的。今后要加强研究，使界定工作更科学、更公平。

近期，包装的含义有被滥用的现象。人要包装，文艺节目要包装，企业要包装，展览会也要包装，汽车加美人也算包装等等。给人们造成一种观念，“包装”就是豪华，包装可以使普通人变成“明星”、“防水补漏专家”、“艺术家”、“大师”等等。可是本人实难苟同。